Mittwoch, 5. Dezember 2012

Bechamelsoße (23)



Gestern habe ich Beschemählsohs (hessisch) nachgekocht. Bei uns musst du die können. Wir machen die zu Blumenkohl, Kohlrabi, Spinat, Kartoffeln…oder Rosenkohl. Sie ist auch oft Grundlage von Eintöpfen, Suppen und Soßen. 

Sehr schön, die 6 Variationen. Ich habe zum Kohl die Rahmsoße gewählt. 


Wieder ein gelungenes Rezept(e) von Jérôme.


Dazu gab es noch Bratkartoffeln und Buletten vom Tag vorher.

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